Новини

Паніка відміняється – молоко приймається

На початку місяця на популярному телеканалі «1+1» повідомили приголомшливу для селянства новину: з нового року заводи не будуть приймати молоко, надоєне від домашніх корівок. Спішимо заспокоїти. Нововведення відтерміновано. Збувати чи різати домашніх годувальниць не потрібно.

Звідки ж взялася така інформація? Бо з січня мали набути сили зміни до державного стандарту на молоко. З нього (стандарту) зник другий сорт.

А що таке другий сорт? Це практично все молоко, яке здає приймальникам населення. Чому так? Адже для нас, простих людей, домашнє молочко – синонім найвищої якості. Та ще як сиродійчик…

Так-то воно так, але інколи трішечки й не так. Бо в тій Європі, куди йдемо, заборонено, щоб у процесі виробництва до молока приторкалися людські руки. Навіть з повітрям йому (молоку) контактувати не можна. Тим більше, щоб мухи купалися.

«Індивідуальний» надій для переробки на якісний сир чи йогурт не годиться. За рубіж такі продукти ніхто не купляє.

Втім, розмови про заборону ведуться уже років п’ятнадцять. Шукали варіанти, як і вовків нагодувати, і овець залишити. Чиновники сподівалися, що налякані селяни замість однієї корівчини куплять… п’ять-десять. І доїльний апарат. І холодильник. Або створять кооперативи, які вскладчину закуплять холодильне обладнання. Допоможуть молокозаводи.

І таким чином підвищать сортність продукту. А за рахунок дорожчої ціни покриють додаткові витрати.

В області є приклади і індивідуалів з апаратами, і кооперативів. Хороші. Та вони поодинокі. Основна маса бідаків має сили тільки на одну корівчину. І не довіряють ніяким кооперативам.

Отже на сьогодні ТРЕТИНА всього молока, що заготовлюється в країні, – другий сорт від населення. А це десятки тисяч корів. Для багатьох сімей – головних годувальниць.

Як вчинять селяни? Як завжди, переплачуть чи верхи на тих корівчинах поїдуть що-небудь штурмувати? Страшно.

Тому вкотре «другий сорт» реабілітовано. Але. Тільки до 1 липня 2018 року.

Втім. Чуйка підказує, що і влітку знову продовжать дозвіл на приймання.

Доки? Доти, коли по-справжньому країна піде до Європи. З домашніми Лисками та Зіроньками туди точно не пустять. Такий парадокс. Для багатьох сумний.

Але якось той похід усе відкладається.


Джерело: «Чернігівський вісник» №51 від 21.12.2017, автор: Назар СЕРГЄЄВ

 

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Останні новини за категоріям(и): Громади,

Чернігівщина претендує на статус особливої території

Що потрібно змінити, аби законодавство врахувало інтереси слабонаселених та віддалених територій України, подібних до Чернігівщини? Як мінімізувати дефіцит бюджетних коштів та зробити інфраструктуру ефективною – про це йшлося на зустрічі з народними депутатами 27 грудня. В обговоренні взяв участь голова…

Тариф на централізоване опалення може знизитись

Учора Кабмін ухвалив рішення, яке дозволяє перерахувати тариф та зменшити суму в платіжці за тепло до 30%, повідомляє Урядовий портал. Як це працюватиме – вже розповіли керівникам обласних центрів та головам ОДА на засіданні Ради розвитку громад та територій під головуванням Президента…

Із фракції «Наш край» в обласній раді вийшли троє депутатів

Сьогодні стало відомо, що з фракції політичної партії «Наш край» у Чернігівській обласній раді вийшли троє депутатів. Про це сайт Громади Чернігівщини повідомив один із депутатів, які залишили фракцію. Так, із фракції “Наш край” в обласній раді вийшли депутати Надія…

В Уряді придумали, як додатково фінансувати ремонти доріг в області

Ремонтувати дороги у районах можна через співпрацю з Європейським банком реконструкції та розвитку (скорочено ЄБРР). Про це говорили у Міністерстві інфраструктури України, де презентували нову кредитну програму ЄБРР. Модель співпраці з ЄБРР передбачає залучення органів місцевого самоврядування до визначення пріоритетних…

Тепер без обласних рад: Верховна Рада змінила процедуру затвердження перспективних планів

Сьогодні, 5 грудня 2019 року Верховна рада України в другому читанні та в цілому прийняла урядовий законопроект «Про внесення змін до Закону України «Про добровільне об’єднання територіальних громад» (щодо спрощення процедури затвердження перспективних планів формування територій громад Автономної Республіки Крим,…

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: