Новини

Паніка відміняється – молоко приймається

На початку місяця на популярному телеканалі «1+1» повідомили приголомшливу для селянства новину: з нового року заводи не будуть приймати молоко, надоєне від домашніх корівок. Спішимо заспокоїти. Нововведення відтерміновано. Збувати чи різати домашніх годувальниць не потрібно.

Звідки ж взялася така інформація? Бо з січня мали набути сили зміни до державного стандарту на молоко. З нього (стандарту) зник другий сорт.

А що таке другий сорт? Це практично все молоко, яке здає приймальникам населення. Чому так? Адже для нас, простих людей, домашнє молочко – синонім найвищої якості. Та ще як сиродійчик…

Так-то воно так, але інколи трішечки й не так. Бо в тій Європі, куди йдемо, заборонено, щоб у процесі виробництва до молока приторкалися людські руки. Навіть з повітрям йому (молоку) контактувати не можна. Тим більше, щоб мухи купалися.

«Індивідуальний» надій для переробки на якісний сир чи йогурт не годиться. За рубіж такі продукти ніхто не купляє.

Втім, розмови про заборону ведуться уже років п’ятнадцять. Шукали варіанти, як і вовків нагодувати, і овець залишити. Чиновники сподівалися, що налякані селяни замість однієї корівчини куплять… п’ять-десять. І доїльний апарат. І холодильник. Або створять кооперативи, які вскладчину закуплять холодильне обладнання. Допоможуть молокозаводи.

І таким чином підвищать сортність продукту. А за рахунок дорожчої ціни покриють додаткові витрати.

В області є приклади і індивідуалів з апаратами, і кооперативів. Хороші. Та вони поодинокі. Основна маса бідаків має сили тільки на одну корівчину. І не довіряють ніяким кооперативам.

Отже на сьогодні ТРЕТИНА всього молока, що заготовлюється в країні, – другий сорт від населення. А це десятки тисяч корів. Для багатьох сімей – головних годувальниць.

Як вчинять селяни? Як завжди, переплачуть чи верхи на тих корівчинах поїдуть що-небудь штурмувати? Страшно.

Тому вкотре «другий сорт» реабілітовано. Але. Тільки до 1 липня 2018 року.

Втім. Чуйка підказує, що і влітку знову продовжать дозвіл на приймання.

Доки? Доти, коли по-справжньому країна піде до Європи. З домашніми Лисками та Зіроньками туди точно не пустять. Такий парадокс. Для багатьох сумний.

Але якось той похід усе відкладається.


Джерело: «Чернігівський вісник» №51 від 21.12.2017, автор: Назар СЕРГЄЄВ

 

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Останні новини за категоріям(и): Громади,

Рік після початку епідемії: як вакцинація допоможе подолати covid-19 на Чернігівщині

Рік тому, на початку березня 2020 року в Україні виявили перший випадок інфікування коронавірусом SARS-CoV-2. За цей рік перехворіло близько 1 млн 360 тис. людей. Новий етап битви з хворобою стартував із 24 лютого – цього стартувала кампанія з вакцинації….

Галузь картоплярства отримає державну допомогу

Комітет Комітет Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики підтримав ініціативи для розвитку картоплярства. У 2021 році галузь може розраховувати на 60 млн грн. державної допомоги. Про це повідомив заступник голови Комітету, депутат фракції «Слуга Народу» Павло Халімон….

Парламент вдосконалює інститут старост: що зміниться

Верховна Рада у першому читанні ухвалила законопроєкт №4535, який продовжує реформу інституту старост і вдосконалює його роботу. За – 273 народні депутати. Зокрема, законопроєктом передбачається: Обов’язкові публічні консультації. Голова громади має обговорювати кандидатури на посаду старости з громадою.  Ліквідується обов’язковість…

Об’єдналися чи дистанціювалися: як під час пандемії влада області інформує та комунікує з громадськістю

Писали релізи «на відчіпного» чи вибудовували ефективну стратегію інформування у час, коли це є одним з мечів боротьби з пандемією covid-19: ГО «Разом до громадянського суспільства» береться дослідити рівень комунікації Чернігівської ОДА, Ніжинської, Прилуцької, Корюківської, Менської та Борзнянської міської ради…

Громади Чернігівщини отримають більше коштів додаткової дотації на освіту та медицину

Цього року Кабмін виділив для Чернігівської області 185,9 мільйонів гривень додаткової дотації на освіту та медицину. За наполяганням депутатського корпусу Чернігівської обласної ради ці кошти будуть розподілені із врахуванням потреб територіальних громад області. «Під час консультацій з Чернігівською ОДА нам…

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: