Новини

Паніка відміняється – молоко приймається

На початку місяця на популярному телеканалі «1+1» повідомили приголомшливу для селянства новину: з нового року заводи не будуть приймати молоко, надоєне від домашніх корівок. Спішимо заспокоїти. Нововведення відтерміновано. Збувати чи різати домашніх годувальниць не потрібно.

Звідки ж взялася така інформація? Бо з січня мали набути сили зміни до державного стандарту на молоко. З нього (стандарту) зник другий сорт.

А що таке другий сорт? Це практично все молоко, яке здає приймальникам населення. Чому так? Адже для нас, простих людей, домашнє молочко – синонім найвищої якості. Та ще як сиродійчик…

Так-то воно так, але інколи трішечки й не так. Бо в тій Європі, куди йдемо, заборонено, щоб у процесі виробництва до молока приторкалися людські руки. Навіть з повітрям йому (молоку) контактувати не можна. Тим більше, щоб мухи купалися.

«Індивідуальний» надій для переробки на якісний сир чи йогурт не годиться. За рубіж такі продукти ніхто не купляє.

Втім, розмови про заборону ведуться уже років п’ятнадцять. Шукали варіанти, як і вовків нагодувати, і овець залишити. Чиновники сподівалися, що налякані селяни замість однієї корівчини куплять… п’ять-десять. І доїльний апарат. І холодильник. Або створять кооперативи, які вскладчину закуплять холодильне обладнання. Допоможуть молокозаводи.

І таким чином підвищать сортність продукту. А за рахунок дорожчої ціни покриють додаткові витрати.

В області є приклади і індивідуалів з апаратами, і кооперативів. Хороші. Та вони поодинокі. Основна маса бідаків має сили тільки на одну корівчину. І не довіряють ніяким кооперативам.

Отже на сьогодні ТРЕТИНА всього молока, що заготовлюється в країні, – другий сорт від населення. А це десятки тисяч корів. Для багатьох сімей – головних годувальниць.

Як вчинять селяни? Як завжди, переплачуть чи верхи на тих корівчинах поїдуть що-небудь штурмувати? Страшно.

Тому вкотре «другий сорт» реабілітовано. Але. Тільки до 1 липня 2018 року.

Втім. Чуйка підказує, що і влітку знову продовжать дозвіл на приймання.

Доки? Доти, коли по-справжньому країна піде до Європи. З домашніми Лисками та Зіроньками туди точно не пустять. Такий парадокс. Для багатьох сумний.

Але якось той похід усе відкладається.


Джерело: «Чернігівський вісник» №51 від 21.12.2017, автор: Назар СЕРГЄЄВ

 

Останні новини за категоріям(и): Громади,

У Тупичеві готуються запустити швейне виробництво

Тупичівська громада перебувала в окупації і постраждала від загарбників. Попри наближеність до кордону у селі не бояться розвиватися. Ще до війни закупили обладнання для створення швейного виробництва, яке покликане вирішити відразу кілька проблем – з безробіттям та наданням побутових послуг….

Магазин автозапчастей Atl.ua рассказал об ассортименте тормозных колодок

Тормозные колодки — та самая деталь авто, которая отвечает за быстрое и безопасное торможение. От качества выбранных тормозных элементов зависит не только комфорт при остановке авто, но и безопасность водителя и всех пассажиров. Выбрать качественные тормозные колодки можно в интернет-магазине…

Жителька Городнянщини культивує малинове дерево

Людмила Борисовець щиро закохана у садівництво. Вирощує різні диковинки, але от хитромудре сплетіння з ліан довжиною по 3 метри, на якому висіли ще зелені крупні ягоди малини – побачиш далеко не скрізь. Як це все виглядає в реальності – показав…

Отзывы о Фаворит – гарантия надежности и безопасности

Букмекерская контора Фаворит основана в 1999 году. Изначально компания позиционировала себя как организатор, принимающий ставки на спортивные события. Ставки принимались исключительно в кассах. Начиная с 2001 года, компания ведет свою деятельность в сети. Контора имеет сублицензию, которая получена у регулятора…

Людські трагедії та скалічені долі: що накоїли окупанти у селі Деснянка поблизу Чернігова

З села Деснянка добре видно околиці міста Чернігів. На початку березня сюди зайшли російські окупанти і гатили по місту з танків. А ще наробили багато лиха у невеликому, затишному селі. Марія Миколаївна плаче, коли згадує свого старшого сина. Він 24…

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: