Новини

Паніка відміняється – молоко приймається

На початку місяця на популярному телеканалі «1+1» повідомили приголомшливу для селянства новину: з нового року заводи не будуть приймати молоко, надоєне від домашніх корівок. Спішимо заспокоїти. Нововведення відтерміновано. Збувати чи різати домашніх годувальниць не потрібно.

Звідки ж взялася така інформація? Бо з січня мали набути сили зміни до державного стандарту на молоко. З нього (стандарту) зник другий сорт.

А що таке другий сорт? Це практично все молоко, яке здає приймальникам населення. Чому так? Адже для нас, простих людей, домашнє молочко – синонім найвищої якості. Та ще як сиродійчик…

Так-то воно так, але інколи трішечки й не так. Бо в тій Європі, куди йдемо, заборонено, щоб у процесі виробництва до молока приторкалися людські руки. Навіть з повітрям йому (молоку) контактувати не можна. Тим більше, щоб мухи купалися.

«Індивідуальний» надій для переробки на якісний сир чи йогурт не годиться. За рубіж такі продукти ніхто не купляє.

Втім, розмови про заборону ведуться уже років п’ятнадцять. Шукали варіанти, як і вовків нагодувати, і овець залишити. Чиновники сподівалися, що налякані селяни замість однієї корівчини куплять… п’ять-десять. І доїльний апарат. І холодильник. Або створять кооперативи, які вскладчину закуплять холодильне обладнання. Допоможуть молокозаводи.

І таким чином підвищать сортність продукту. А за рахунок дорожчої ціни покриють додаткові витрати.

В області є приклади і індивідуалів з апаратами, і кооперативів. Хороші. Та вони поодинокі. Основна маса бідаків має сили тільки на одну корівчину. І не довіряють ніяким кооперативам.

Отже на сьогодні ТРЕТИНА всього молока, що заготовлюється в країні, – другий сорт від населення. А це десятки тисяч корів. Для багатьох сімей – головних годувальниць.

Як вчинять селяни? Як завжди, переплачуть чи верхи на тих корівчинах поїдуть що-небудь штурмувати? Страшно.

Тому вкотре «другий сорт» реабілітовано. Але. Тільки до 1 липня 2018 року.

Втім. Чуйка підказує, що і влітку знову продовжать дозвіл на приймання.

Доки? Доти, коли по-справжньому країна піде до Європи. З домашніми Лисками та Зіроньками туди точно не пустять. Такий парадокс. Для багатьох сумний.

Але якось той похід усе відкладається.


Джерело: «Чернігівський вісник» №51 від 21.12.2017, автор: Назар СЕРГЄЄВ

 

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Останні новини за категоріям(и): Громади,

Дмитро ПАХОМОВ: «Депутат — не меценат, а СЛУГА НАРОДУ!»

Депутат Прилуцької міської ради, приватний підприємець та учасник популярних телешоу Дмитро Пахомов — четвертий номер у списку кандидатів від «Слуги Народу» до Чернігівської обласної ради. Як він збирається поєднувати різні види діяльності, які проблеми вирішуватиме для земляків та чому залишається…

Про райони, громади та децентралізацію

Кабінет Міністрів влітку погодив проєкти постанов Верховної Ради про утворення та ліквідацію районів, згідно з якими пропонувалося ліквідувати 490 районів, які існують, та створити 129 нових районів, із них 17 — на тимчасово окупованій території АРК, Донецької та Луганської областей….

У Ніжині та Носівському районі дозволили рух транспорту та роботу шкіл

Із 22 вересня відновляться міські пасажирські перевезення та робота закладів освіти в Носівському районі та м.Ніжині. Таке рішення позачергового засідання Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій. Відповідні пропозиції щодо дозволу у “червоній” зоні працювати транспорту та відновити…

У Бобровицькій ОТГ голосують за проєкти Бюджету участі

Із 1 по 30 вересня жителі Бобровицької ОТГ можуть проголосувати у підтримку проєктів, реалізація яких передбачена у 2021 році Програмою «Громадське бюджетування (бюджет участі) в Бобровицькій міській раді». 2 липня відбулось засідання робочої групи з питань громадського бюджету, де були…

Брудні технології на Чернігівщині: кандидатом по 208 округу зареєстровано двійника Гунька

Анатолій Гунько, 1976 року народження, балотується від партії «Слуга народу». Про те, що політсила висуває його кандидатом за 208 округом стало відомо 30 серпня. Анатолій Гунько – уродженець села Сальне Ніжинського району. За освітою – юрист, голова громадської організації «Правозахист…

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: